黑心居酒屋  

 

《黑心居酒屋》試閱心得

 

明明是誰都買得起的酒、任何一個家庭都端得出來的料理,光是這樣就要收錢,我們這家店實在太黑了。

這是「黑店居酒屋」的由來。

 

一家販賣溫暖人情的居酒屋,都是日常簡單的料理,卻能看出店主滿滿的誠意,每一份料理,都是一份關懷。

 

當只來過一次的客人,第二次上門的時候,說出「感謝您再度光臨」來迎接對方,是做生意的原則。

 

秉持著這份原則,努力記住每位客人的長相和氣質,甚至是名字,讓每位光臨的客人宛如回到家的感覺,更加有親切感,

不論是常客或新的客人,都會喜歡上這樣的感覺。

 

一份料理,代表的是一份心意,不論是廚師,或者是顧客。

 

美音與妹妹馨一同經營父母親留下來的居酒屋,有美味的餐點和美酒,和童叟無欺的待客之道,終其一生都在追求如何讓顧客滿意。

 

不同的客人,喜歡不同的料理,帶出每段不同的人生故事,有點像是「深夜食堂」的感覺,

充滿溫馨情調的小故事,有人生的啟示、有對於母親的回憶、有子女對於父母親的孝順之情、熟客與熟客間的關心之情……等。

 

我特別關注美音與「要」(人名)曖昧情愫,從第一次的光臨,到三不五時的出現,甚至幫忙領養小貓,貓咪的名字「拓」,也是取自黑店居酒屋的由來,

還有兩人間的趣味拌嘴,只要在要的面前,美音才會有屬於其年紀的感性,才有個女孩該有的樣子,真的很期待他們之後的發展。

 

每次閱讀,都覺得肚子好餓呀,口水直流, 不論是酒的產地、成份,或者食物的小故事和料理方式,都可以在書中看到,

除了有溫馨故事,能撫慰心靈外,也能學習到料理的小嘗試,真是一舉兩得,非常溫馨且好看的書籍,推薦給您。

 

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【作品簡介】
即使是平凡無奇的料理,也要一道一道仔細地精心製作,
讓客人一放進口中,就能情不自禁地浮現笑容。
美音和馨兩姊妹今天也做好了萬全準備,等待疲憊下班的你掀開暖廉:
「感謝您再度光臨!」
這就是像家一樣溫暖的「黑心居酒屋」。

 

 

「黑心居酒屋」位於商店街的中央,這條小路的寬度只容得下一台車通過,附近有蔬菜屋、魚鋪肉鋪、豆腐店、沽酒店,連動物醫院都有。

「黑心居酒屋」經營者是一對姊妹,姐姐美音和妹妹馨,這家店是兩姊妹的父母創立的,原本有另一個店名,

但因為父親認為「我們賣的酒,其實外面也買的到;我們做的料理。其實一般人也做得出來。這樣竟然還收錢,真是黑心!」

,因此改名為「黑心居酒屋」,他也說如果有客人看到這種名字沒被嚇跑,還願意撥開暖廉走進來,一定是可以當朋友的人。

 

 

父母死後,由從小耳濡目染的美音和妹妹繼承這家店,許多老朋友和鄰居也都會過來跟他們聊天。

「黑心居酒屋」有八個吧檯的位子和幾張兩人坐的桌椅,最多一次可容納約二十位客人,話題總是圍繞在酒、料理或某人的煩惱。

 

帶著煩惱掀開暖簾進來的人,在食物和人情的撫慰下,不知不覺地放鬆緊繃的肩膀。

 

「黑心居酒屋」就是這樣的一家店。

 

 

【作者介紹】
秋川滝美(Akikawa Takimi)
2012年4月開始在網路上發表作品。
2012年10月出版「隨便的宵夜」,正式出道。
2014年5月推出《黑心居酒屋》,描寫居酒屋裡美食與人情的溫暖,深受讀者喜愛。
2016年3月,《黑心居酒屋》第五集正式上市。

 

少爺  

 

兩本試閱文章一起來,截稿時間還是同一天,還真是有點小負擔呢,

結果我的合圖又延期了,啊啊啊~~有點小糟糕呀,

還好還有一點時間可以拖沓,呵呵~~

希望下禮拜真的可以順利生出來呀,繼續趕下篇心得,下次見。

 

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